在Chomklong，有一种清晨是我们格外钟爱的。阳光透过树梢洒下，水壶正烧着，第一批客人还半梦半醒地踱步走向花园。我们斟上咖啡，一天温柔地开始，谁也不慌不忙。一句话便道尽了这座咖啡馆。
先来杯咖啡
我们对咖啡很认真，却不会矫情做作。我们采用产自泰国高地的咖啡豆——泰北有着一段美妙却常被忽略的咖啡故事——并把菜单保持简单：一杯地道的浓缩咖啡、一杯馥芮白、一杯供纯粹主义者享用的美式黑咖啡，还有一杯在绿季暑热里堪称救命的冷萃。
如果你不喝咖啡，也别担心。这里有蝶豆花冰茶（单凭那颜色就值得点上一杯）、新鲜青柠苏打，以及当周花园里熟透的任何水果。
值得为之早起的早餐
早餐对入住的客人是免费提供的，我们觉得这是一天中最美好的部分之一。它会随季节和市集而变化，不过你通常会看到：
- 任你选择做法的鸡蛋——配酸面包吐司，或是泰式做法、带着胡椒香的泰式煎蛋（kai jeow）
- 新鲜热带水果——芒果、木瓜、火龙果，凡是花园和清晨市集所能提供的
- 自制酸奶与格兰诺拉麦片，献给想吃得清淡些的早晨
- 泰式早餐经典——泰式粥（khao tom），或天气转凉时的稠粥（jok）
我们小批量手工烹制，就像在自己家里一样。如有过敏或饮食偏好，提前一晚告诉我们，我们很乐意为你调整。
一张树下的餐桌
咖啡馆向花园延伸开去，这是有意为之。比起让你在室内匆匆吃完，我们更希望你慢慢用餐，与鸟鸣和微风相伴。这里有供阅读的阴凉角落，有一张长桌——若你与其他客人成了朋友，还有一片阳光地，留给你想晒太阳的清晨。
我们菜单上最棒的并不是食物，而是允许你慢下来的那份自由。
共享生活：入住、工作、流连
越来越多的客人是远程工作者、写作者，以及只想在绿意之中暂且存在一阵子的安静之人。咖啡馆同时也是他们的工作空间：稳定的Wi-Fi、充足的插座、续杯不尽的咖啡，还有一片胜过任何办公室的景致。住上一小时，或住上一个月——两种客人我们都接待过。
如果在花园里度过一个悠闲的清晨听起来正合你意，那就来找我们吧。给我们留言预订住宿，或者在你探访考艾时，顺道来喝杯咖啡也好。